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苹果手机不接收对方的短信，可以通过以下方式实现。
设置阻止号码
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“信息”。
3、进入“黑名单”或者“阻止的号码”选项。
4、在这里添加想要阻止的号码，一旦添加，来自该号码的短信和电话都不会被接收。
方法二：开启勿扰模式
1、打开手机的“设置”应用。
2、选择“勿扰模式”。
3、根据需求设定时间或特定联系人，如果开启了勿扰模式，手机会静音，除了特定的联系人或群组，其他短信都不会提醒。
方法三：使用信息过滤功能（针对iOS 14及以上版本）
1、打开手机的“设置”应用。
2、进入“信息”。
3、找到并打开“未知和过滤信息”或类似选项，启用此功能后，来自非联系人的短信或iMessage信息将被自动归类到过滤标签下，不会显示在消息应用中。
这些方法可能会因手机系统版本的不同而有所差异，即使设置了不接收短信，也可能会因为一些特殊情况（如短信为系统通知等）而接收到短信，这些方法只是屏蔽了短信的接收提醒，短信仍然会保存在服务器上，可以通过其他方式查看，希望以上方法能帮助您解决问题，如果还有其他问题，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助。